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Biscotti di Natale

 

Ingredienti:

  • 180 gr. di farina bianca tipo 00
  • 50 gr. di farina di mais tipo fioretto
  • 30 gr. di cacao amaro in polvere
  • 45 gr. di Misura Stevia cristalli finissimi
  • 80 gr. di burro
  • 1 uovo e 1 tuorlo
  • 1 pizzico di sale

Descrizione:

Facili, allegri e gustosi: ecco i biscotti con Misura Stevia da fare nei giorni di festa!

Accendete il forno a 170°. Mescolate le farina, il cacao e la Misura Stevia in una ciotola, aggiungete il burro freddo a tocchetti, l’uovo, il tuorlo e il sale. Impastate velocemente fino ad ottenere una bella palla omogenea, avvolgete nella pellicola e mettete in freezer per circa 5 minuti.

Stendete un foglio di carta forno e spolverizzate con un filo di farina bianca, col mattarello stendete la pasta frolla tenendo uno spessore di 4/5 millimetri e sbizzaritevi con le formine da biscotti che più vi piacciono! Spennellate con l’albume e infornate per 15 minuti (tenete d’occhio la cottura, a volte anche 12 minuti bastano!)

Lasciate freddare e poi....Buon #SweetChristmas

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