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Ghiaccioli all'ananas e cocco

 

Ingredienti:

Per 8 ghiaccioli

  • 160 ml di succo d’ananas senza zucchero
  • 2 fettine di ananas fresco
  • 2 fettine di cocco fresco
  • 200ml di latte di cocco
  • 10 gocce di Misura Stevia liquido

 

 

Descrizione:

Scaldate il latte di cocco e portatelo a ebollizione, poi abbassate la fiamma e fate cuocere per 2/3 minuti in modo da ottenere un composto liquido. In un mixer frullate bene le fette d’ananas e cocco insieme al succo, al latte raffreddato e le gocce di Misura Stevia. Dividete il composto negli appositi stampini per ghiaccioli e riponete in freezer per un minimo di 5 ore per farli solidificare.

 

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