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Muffin al cioccolato

 

Ingredienti:

per 8 muffin:

  • 200 g di cioccolato fondente al 70%
  • 1 cucchiaio di maizena
  • 2 uova
  • 10 g di Misura Stevia
  • 10 cl di latte scremato
  • 1 bustina di lievito
  • 1 pizzico di cannella

Descrizione:

Preriscaldare il forno a 180°C.
Mescolare la maizena, il lievito, le uova sbattute, il Misura Stevia e il latte fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere il cioccolato tagliato a pezzettini.
Versare l'impasto in stampini singoli e far cuocere per 10-15 minuti.

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