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Muffin alle 3 farine

 

Ingredienti:

 

  • 110 gr di farina di farro integrale
  • 25 gr di farina di ceci
  • 15 gr di farina 0
  • 1/2 bustina di lievito
  • 25 gr di Misura Stevia cristalli finissimi
  • 125 ml di latte vegetale alla soia
  • 40 ml olio di semi di girasole
  • 2 mele
  • 1 cucchiaino di cannella
  • bacche essiccate q.b

Descrizione:

Pulire le mele e tagliarle a dadini. In una ciotola unire il latte vegetale con l’olio e i cristalli finissimi Misura Stevia. Unire le 3 farine e il lievito insieme al cucchiaino di cannella, aggiungendo infine le mele precedentemente tagliate. Preriscaldare il forno a 180C°, poi  versare il composto in una teglia per muffin o nei pirottini in silicone e cuocerli per circa 50 minuti.  Decorare con le bacche essiccate.

 

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NATURALMENTE DOLCE

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